Durante varios días, desde finales del mes de mayo a principios del mes de junio de este mismo año, diversos jurados expertos han estado catando espirituosos de todo tipo en las Sélections Mondiales des Spiritueux, el campeonato internacional de espirituosos que se celebra en Canadá.
Entre todos los espirituosos destacan, para nosotros, dos tequilas, concretamente dos tequilas reposados o aged: El Jimador Reposado y Herradura Reposado. Cada uno de ellos ha sido premiado con una medalla de oro junto a otros tipos de licores procedentes de todo el mundo.
Por un lado, El Jimador Reposado es un tequila con un proceso de elaboración muy especial, en el que el agave es tratado con sumo mimo para que ofrezca el mejor jugo que será fermentado de forma natural, ayudado por las condiciones de la finca de la tequilera. El resultado es un tequila equilibra, con deliciosas notas a vainilla y caramelo que deleitan como pocos.
Herradura Reposado, el otro tequila premiado, es un doblemente destilado añejado durante 11 meses en barricas de roble americano. En boca y nariz desprende notas a canela, roble y vainilla de forma muy agradable con toques especiados.
