El Consejo Consultivo de Tequila, el Ayuntamiento de Tequila, la Ruta del Tequila, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Jalisco y el Colegio Gastronómico Internacional, entre otros organismos, asociaciones e instituciones, organizan el Festival Gastronómico del Tequila que tiene por objetivo promover el tequila como un ingrediente más en la gastronomía local y nacional.
Este festival que arrancará mañana, día 25, y que concluirá pasado, día 26, contará con la presencia de productores, consumidores y autoridades varias que podrán degustar diferentes platos con un nexo en común: el tequila, que se empleará en esta elaboración.
Según ha explicado Martha Venegas Trujillo, directora de la Ruta del Tequila, el Festival Gastronómico del Tequila pretende integrar en al tequila en la gastronomía mexicana, a través de las comidas y cenas de los diferentes restaurantes y establecimientos de Tequila, como un ingrediente más, que se use habitualmente.
