Como cada año, la Ultimate Spirits Challenge 2013 de Nueva York, una de las mayores competiciones a nivel mundial de bebidas espirituosas, y la que más información publica después de finalizar, ha anunciado los ganadores de esta edición.
La edición de 2013 reunió a más de 70 empresas destiladoras de 30 países resultando un 8 % más que la edición anterior. Este año, el tequila IZKALI Añejo se ha proclamado ganador de la competición, con 96 puntos, mientras que los ganadores de las demás categorías se han quedado un punto por debajo, 95.
Tequila IZKALI añejo
El tequila ganador de la Ultimate Spirits Challenge 2013 está hecho con una base 100 % de agave azul cultivado en la región de Los Altos, Jalisco. En boca ofrece un sabor a vainilla dulce y azúcar moreno que combina perfectamente con el ahumado que le aporta el añejamiento en barricas de roble americano tostado.
Se embotella en un 40 % de su volumen y en su fabricación combina métodos tradicionales con otros más modernos para ofrecer así un tequila libre de impurezas y con un cuerpo suave y sofisticado.
Tequila Milagro Silver
En la categoría de tequilas blancos este año se ha proclamado ganador Milagro Silver, un triplemente destilado tequila con una base 100 % de agave azul que se cuece en hornos de barro fabricados con tierra procedente de las propias tierras de cultivo.
En boca se presenta limpio y con sabores que recuerdan a los pastos verdes donde se cultiva la materia prima de este destilado, en nariz demuestra un suave aroma a melón y flores. Tiene un final especiado y sutil.
Tequila 7 leguas reposado
Un tequila embotellado en un 40 % de su volumen es el que se ha hecho con el galardón de esta categoría. El tequila 7 leguas reposado proviene de una de las empresas productoras más antiguas del país y que utiliza una base 100 % de agave para sus productos.
7 leguas reposado enamoró a los jueces por su delicado gusto a roble que recuerda a los mejores single malt escoceses. Su aroma se aprecia elegante con una mezcla de vainilla, canela, vegetales y granos de pimienta que le dan un toque especiado y picante.
Tequila Casa Sauza XA
En la categoría con los tequilas más antiguos de la competición, Casa Sauza XA Extra Añejo se hizo con los 95 puntos que lo proclamaron ganador en su categoría. Este destilado se produce con una base 100 % de agave que se somete a una doble destilación y un añejamiento de 3 años en barricas de roble americano a medio tostar.
En boca se muestra caliente y suave, con un claro sabor a agave y madera. Su aroma desprende un dulce perfume a agave cocido que se mezcla con jazmín, flor de hibiscus, almendras y chocolate.
¡Qué bueno! Si no sabemos nada de tequilas, esto está genial para elegir uno que no nos defraude...