El tequila añejo 1519 utiliza una base 100 % de agave azul añejada en barricas de roble durante un mínimo de 1 año.
Este destilado intenta ser un tributo a los primeros corceles andaluces que llegaron a México ese mismo año; caballos que dieron los genes a los afamados caballos aztecas.
La maestra destiladora Ana María Romero ha creado este tequila 1519 añejo, de color oro, con un sabor a chocolate, miel y centeno muy suave que se complementa con notas a roble especiado.
Se presenta en una botella estirada de 70 cl. Este tequila obtuvo la medalla de bronce en su categoría de la San Francisco World Spirits Competition de 2011 y la de plata al año siguiente.
