El tequila blanco 1921 está hecho con base 100 % agave azul Weber destilado dos veces en alambiques de acero inoxidable.
Para obtener este tequila se utiliza el mejor agave cultivado en la región de Los Altos, en Jalisco. El clima del lugar propicia que el agave cultivado en esa región tenga un crecimiento óptimo y unos niveles de concentración de azúcar perfectos para obtener un destilado de calidad.
El agave se cocina en un horno durante 72 horas para posteriormente ser fermentado y destilado dos veces. Cada botella se sella manualmente, para evitar fugas, y se le añade un medallón de arcilla hecho a mano.
En nariz se presenta dulce y con un sutil aroma a agave que deja paso a hierba fresca y toques cítricos. En el paladar se muestra delicado y armonioso con un sabor afrutado y cítrico. Tiene un final equilibrado y limpio.
